21 juin, menu Fête de la Musique, pensez à réserver !
 
 
 
 

menu carte de saison

Composez votre menu au choix dans la liste ci-dessous

 

carte de saison

Entrées :

 

Entrée + plat ou plat + dessert : 19€
Entrée + plat + dessert : 24€
Entrée + plat + fromage + dessert : 26€

Entrées :

  • Terrine de campagne maison au foie gras de canard
  • Crème froide de petits pois, samoussa aux oignons caramélisés et aux olives
  • Croquette de Cantal, salade de saison
  • Tarte fine aux asperges gratinée au parmesan et au lard

Plats:

  • Crevettes sauvages poêlées ou poisson du marché, risotto crémeux au basilic
  • Magret de canard grillé et croustillant ricotta-épinard
  • Pavé de rumsteack du Limousin grillée, échalotes confites
  • Pavé de rumsteack Rossini: foie gras poêlé et sauce à la truffe: (supplément 9€)
  • Pavé de veau façon Orloff, mozzarella et poitrine de cochon fermier
  • Polenta poêlée, petits légumes et gremolata

Desserts :

  • Panna-cotta à la vanille, compotée de rhubarbe et croquant aux fruits secs
  • Perles du Japon au lait de coco, fraises fraîches et
    citron vert
  • Clafoutis aux cerises, sucre à l'oseille
  • Moelleux au chocolat, glace vanille
  • Coupe de glaces et sorbets
  • Assiette de fromages ou Cabécou chaud

    Plats convenant à un régime végétarien ou végan


menu gaillard
27€


Entrée

Terrine de campagne maison au foie gras de canard

Plat

Pièce de bœuf du Limousin grillée, sauce à la truffe noire

Dessert

Clafoutis aux cerises, sucre à l'oseille

 

menu du chef
32€


1ère entrée

Terrine de campagne maison au foie gras de canard
Ou
Crème froide de petits pois, samoussa aux oignons caramélisés et aux olives

2ème entrée

Crevettes sauvages poêlées, risotto crémeux au basilic
Ou

Tarte fine aux asperges gratinée au parmesan et au lard

Plat

Pavé de veau façon Orloff, mozzarella et poitrine de cochon fermier
Ou
Pavé de rumsteack du Limousin grillée, échalotes confites

Fromage

Assiette de fromages ou
Cabécou chaud

Dessert

A choisir dans la carte des desserts



menu enfant
(Moins de10 ans uniquement)
6€

Steak haché ou jambon blanc

Glace ou fromage blanc

Sirop à l'eau

Prix nets TTC, service compris

 

 

Terrine de campagne maison au foie gras de canard
Croquette de Cantal, salade de saison
Tarte fine aux asperges gratinée au parmesan et au lard
Crème froide de petits pois, samoussa aux oignons caramélisés et aux olives


Plats:

Crevettes sauvages poêlées ou poisson du marché, risotto crémeux au basilic
Magret de canard grillé et croustillant ricotta-épinard
Pavé de rumsteack du Limousin grillée, échalotes confites
Pavé de rumsteack Rossini: foie gras poêlé et sauce à la truffe
Pavé de veau façon Orloff, mozzarella et poitrine de cochon fermier
Polenta poêlée, petits légumes et gremolata
Pigeon entier rôti au beurre de truffe, les cuisses en samossa


Desserts :

Moelleux au chocolat, glace vanille
Panna-cotta à la vanille, compotée de rhubarbe et croquant aux fruits secs
Clafoutis aux cerises, sucre à l'oseille
Perles du Japon au lait de coco, fraises fraîches et
citron vert

Coupe de glaces et sorbets

Assiette de fromages ou Cabécou chaud

 

formules et carte brasserie
Du mardi au samedi midi uniquement :
(conseillé pour les personnes pressées)

Si vous avez des allergies alimentaires, n’hésitez pas à nous le signaler.

Plat du jour : 8,50€

Entrée + plat
ou
Plat + dessert : 12€

Entrée + plat + dessert : 14€

Supplément de 3€
pour un verre de vin (12cl) et un café.


Entrées :

  • Omelette au chorizo
  • Salade de chèvre chaud
  • Assiette de jambon cru
  • Assiette de melon

Plats de la formule:

  • Plat du jour
  • Omelette jambon et/ou fromage, salade
  • Croque monsieur maison, salade
  • Grande assiette de salades
  • Grande salade de chèvre chaud
  • Bavette origine UE à l'échalote (supplément 1,50€)

Plats à la carte:

  • Salade gourmande (terrine de campagne maison au foie gras, jambon cru, chorizo, chèvre chaud...) 15€

Desserts :

  • Dessert du jour
  • Crème caramel
  • Fromage blanc
  • Salade de fruits
  • Fromage ou cabecou chaud
  • Glace

 

11€
10,50€

11€
10€



15,50€

15€
15€
22,50€

15,50€

14,50€
22,5022,50€




6€
6€

6€
6€

5€
5€